Вот так, при помощи мачете, местные доминиканцы добывают кокосовый сок (кокосовую воду) из кокоса. Не надо путать кокосовый сок и кокосовое молоко: сок - это натуральная жидкость, которая сама образуется внутри кокоса, а молоко - это сладкая, молочно-белая жидкость, полученная из мякоти созревшего кокоса.